23 Ağustos 2009 Pazar

Muamara


Malzemeler:
Ceviz
Ekmek içi
Biber salçası
Domates salçası
Pul biber
Kırmızı biber
Tuz
Sarımsak
Ayçiçek yağı
Limon suyu

Hazırlanışı:
Burada ölçü vermiyorum canınız ne kadar isterse o kadar koyabilirsiniz.Burada önemli olan cevizleri fazla ezmeyin ağzınıza gelsin çok ufalanırsa ozaman pek tadı olmuyor.Cevizleri,ekmek içini,sarımsakları robottan geçirelim.İçine 1 limonun suyunu koyalım.Tuz,pul biber ve kırmızı biberi koyup harmanlayalım.Katı olan karışıma istediğimiz miktarda ayçiçek yağı koyarak ekmeye sürülecek kıvama getirelim.İstenirse içine ince ince kıyılmış maydanozda ekleyebilirsiniz.Bu karışımı bir kavanoza koyarak dolapta uzun süre saklayabiliriz.Muamara hem iyi bir meze hemde iyi bir kahvaltılık olarak tüketilebilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder